Russula Heterophilla
Russula Heterofila
Sombrero : De 5 a 12 cm de diámetro . Primero globoso , luego abierto y con el centro un poco hundido . La cutícula no es separable en su totalidad , siendo viscosa con la humedad y seca si carece de la misma . Su color , sobre fondo ocráceo , puede ser verde , verde-amarillento o verde oscuro .
Láminas : Blancas , muy apretadas , ahorquilladas , ligeramente decurrentes al pie .
Pie : Más bien corto , duro , cilíndrico , atenuado en la base y de color blanco .
Carne : Blanca , compacta . Sabor dulce y olor casi inapreciable .
Hábitat : En bosques de hayas , robles y también bajo coniferas . Vive en Verano y Otoño .
Comestibilidad : Comestible de buena calidad .
Consideraciones : Confusión con especies tóxicas : se puede confundir con la A. Phalloides , mortal , por los tonos verdosos del sombrero , pero se diferencia principalmente en que ésta última está provista de anillo y de volva y la R. Heterophylla , como todas las Russulas , no tiene .
Semejanza con otras comestibles : Con la R. Virescens y formas verdes de la R. Cyanoxantha (excelente) .