Russula Virescens
(Gorro verde , Seta de cura)
Sombrero : De 5 a 15 cm de diámetro . Carnoso , muy firme , redondeado , luego plano y algo deprimido en el centro . Cutícula agrietada , cubierta de manchas verde-cardenillo sobre el fondo más o menos blanco .
Láminas : Apretadas , frágiles , de color blanco crema .
Pie : Grueso , redondo , esponjoso en la madurez blanco , irregularmente pardusco .
Carne : Blanca , sabor dulce y olor agradable a fruta .
Hábitat : Verano y principios de Otoño , en bosques de robles , hayas y castaños , raramente en pinares .
Comestibilidad : Excelente , considerada como la mejor de las Russulas y una de las especies más apreciada en el País Vasco .
Consideraciones : Se puede confundir aunque creemos que muy difícilmente , con la Amanita Phalloides (Mortal) , por el color verdoso del sombrero , pero las Russulas , como en este caso la Virescens (Gibelurdin) , no tienen anillo ni volva como la A. Phalloides .