Russula Sardonia
(Russula Picante)
Sombrero : De 4 a 10 cm de diámetro . Color variable pero prevaleciendo el color violeta mezclado con rojo púrpura , rojo viscoso o verdoso .
Láminas : Adherentes , prietas apenas decurrentes , de color amarillo limón pálido y al envejecer de amarillo-ocre .
Pie : Bastante largo , duro cilíndrico , color blanquecino-violeta con fondo amarillento .
Carne : Blanca , amarillenta . De sabor muy acre pero de olor agradable a fruta .
Hábitat : Todo el Otoño bajo los pinares .
Comestibilidad : No comestible por su acritud .
Consideraciones : Confusión con especies comestibles no conocemos . Tiene parecido con otras especies no comestibles o sin valor culinario como son la R. Queleti y R. Torulosa .