Hydnum Repandum

(Lengua de vaca , Gamuza)

Sombrero : De 5 a 15 cm. de diámetro. Carnoso , color gamuza claro-amarillento , a veces agrietado , redondeado de joven , luego desplegado , con el margen desigualmente lobulado .

Aguijones : Muy frágiles , apretados , algo decurrentes que se sueltan con mucha facilidad . Color de similar analogía del sombrero .

Pie : Generalmente corto , pero variado , más bien excéntrico y el color que se asemeja también al sombrero

Carne : Blanca , espesa , frágil , con un olor imperceptible y el sabor un poco amargo .

Hábitat : Bosques de robles , hayas y coniferas en la estación Otoñal hasta principios del Invierno.

Comestibilidad : La consideramos como buena comestible , incluso los ejemplares adultos , sabiéndoles cocinar.

Consideraciones : Confusión con especies toxicas : Estimamos que no tiene semejanza con ninguna especie toxica .

Parecido con otras especies comestibles : Con la Hydnun Rufescens .

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