Amanita Caesarea

(Oronja , Yema de huevo , Amanita de los Cesares)

Sombrero : De 8 a 18 cm. de diámetro. De un bello color que que le caracteriza , rojo anaranjado o amarillo naranja. Carnoso , poderoso , voluminoso . . Primero ovoide , luego convexo y después abierto . Margen estriado , cutícula separable , delgada , lisa y brillante y a veces con placas blancas de restos de la volva.

Láminas : Libres , prietas , desiguales de color amarillo oro.

Pie : Carnoso , grueso , esbelto largo cilíndrico , color amarillo dorado . Anillo amplio , estriado membranoso , amarillo . Volva amplia , alta membranosa y blanca.

Carne : Blanca , amarilla bajo la cutícula del sombrero . De olor y sabor agradable.

Hábitat : Verano y principios de Otoño en bosques de robles , hayas , castaños y encinas ; raramente en pinos.

Comestibilidad : Excelente , muy buscada por los aficionados y considerada como la reina de las setas.

Consideraciones : Puede confundirse con la Amanita Muscaria (Venosa) que tiene las laminas y el pie de color blanco , todo lo contrario de la A. Caesarea que las tiene de amarillo oro.

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